さつま揚げ入り☆ナメコおろし【家呑み酒場放浪記】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋に酒、石突きを取ったナメコを加え、火に掛ける。
1分程度。しんなりしたら、余熱を冷ます。 - 2 オーブンで温めたさつま揚げを、食べやすい大きさ（さいの目）にカットする。
- 3 大根を摩り下ろし、余分な水分をしぼる。
- 4 １，２，３、を合わせ、カツオ節とポン酢を垂らして、完成。
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