厚揚げとゴーヤとナスの焼肉のタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを2等分にし、1センチ幅程度にカットする。

2. 2

   １にそろえ、ナス、人参、ゴーヤを食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、まずナスを炒める。
   
   強火で1～2分、焼き目が付くように。

4. 4

   そして１と２、千切り生姜を加え、いためていく。
   強火。
   
   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振る。

5. 5

   そして焼肉のタレで味を決め、完成。
   
   白ゴマを振って。