長芋寒天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 150ｇ
- 水 100cc
- 粉寒天 小さじ1
- 醤油 適宜
- ワサビ 適宜
- 青のり 適宜
作り方
-
1
長いもの皮をむきすりおろします。
水に粉寒天を煮溶かします。グツグツ1分沸騰させて完全に寒天を溶かします。
- 2 寒天液にすりおろした長芋を加えかき混ぜます。
- 3 水に濡らした器に長芋を流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で1、2時間冷やし固めます。
- 4 わさび醤油、めんつゆお好みのものをかけていただきます。
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- 長芋
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