生姜ごま油ネギうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 讃岐うどんを湯がいて置く

   

3. 3 長ネギを細く斜め切りに切って置く

   

4. 4 生姜をすりおろしておく

   

5. 5 鍋に水・ほんだし粉末・かつおぶし・醤油・みりん・しょうがすりおろしを入れて弱火で煮立たせる

   

6. 6 煮立たせたら湯がいたうどんと長ネギを入れる

   

7. 7 ごま油と片栗粉を入れて混ぜながら煮る

   

8. 8 長ネギをしんなりするまで煮る

   

9. 9 器に盛り柚子胡椒を乗せる

   

10. 10

    

11. 11

    

12. 12