漬けアジのプチプチねばねば丼【海千山千】 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
味醂をレンジで１０～２０秒加熱して、アルコールを飛ばす。
そして醤油と混ぜ合わせ、おろし生姜を加える。 -
2
そして鯵の刺身を１に漬ける。
5分程度。 - 3 その間に長芋を摩り下ろし、ワサビととんぶり、お酢数滴を混ぜ合わせる。
- 4 ご飯に青海苔、シソを飾り、２を盛り、３をかければ完成。
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