お手軽メロンジャム レシピ・作り方

お手軽メロンジャム
ひざのさら
ひざのさら
安いハネジューメロンで、たっぷりジャムを作りました。パンはもちろん、ヨーグルト、アイスにピッタリ!

材料(一瓶人分)

作り方

  1. 1 メロンは果肉を取りだし、細かく切るか、粗くマッシュする。果汁も全てあわせて重量を量る。
  2. 2 1の重量から砂糖を追加して、なじませる。
  3. 3 厚手の鍋に2とレモン汁の半量を入れ、中火~強火で炊く。
  4. 4 水分がなくなってきたら残りのレモン汁を追加して、暖かいうちに瓶に詰めて保存する。

きっかけ

季節のジャムが食べたかったから。

おいしくなるコツ

せっかくのメロンの香りが飛ばないように、火は入れ過ぎないようにします。

  • レシピID:1240014350
  • 公開日:2013/04/05
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つくったよレポート(1件)

  • ブッ子
    ブッ子
    2019/02/19 13:46
    お手軽メロンジャム
    助けていただいたメロンです。おかげさまで美味しく生まれ変わりました。

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