菜の花のベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は茎と葉を分けて、5cmはばに切っておく・ベーコンは2cmはばに、にんにくは包丁でつぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたらベーコンを、油がとけてきたら菜の花の茎を入れて強めの火で一気に炒める。

3. 3

   最後に菜の花の葉っぱを加えて、油が回るようにざっと炒め、コショウで香り付けをする。