菜の花の茹で方:保存方法(冷凍・冷蔵) レシピ・作り方

菜の花の茹で方:保存方法(冷凍・冷蔵)
  • 約15分
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
菜の花は 茹でて冷凍保存して
しばらく楽しんでいます

材料(5~人分)

  • 菜の花 2束~
  • 鍋によるけどたっぷり
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 菜の花はしっかりと洗う。
  2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし
    塩を入れる

    茎の方を先に湯につける
  3. 3 10秒たったら葉の方も全部中に入れる。
    5~10秒たったら取出し
    冷水につける
  4. 4 しっかり水気を絞り
    食べやすい大きさに切る
  5. 5 当日~翌日食べるものはタッパに入れ冷蔵庫へ
  6. 6 冷凍するぶんは
    小分けしてラップに包む。
  7. 7 密閉袋に入れて冷凍する。
  8. 8 簡単すぎ★菜の花の和風パスタ
    ID 1150004147
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  12. 12 菜の花★味噌マヨあえ
    1150000884

きっかけ

菜の花を大量に購入したので

おいしくなるコツ

食べるときには自然解凍。スープなどに入れるときは凍ったまま。

  • レシピID:1150004174
  • 公開日:2012/03/25

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菜の花
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冷凍 保存 茹で方 菜の花
料理名
菜の花の茹で方 冷凍保存
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つくったよレポート(26件)

  • みそのみ
    みそのみ
    2021/04/17 12:18
    菜の花の茹で方:保存方法(冷凍・冷蔵)
    季節ものの大好きな菜の花を
    保存して、長く楽しめること
    ができて嬉しいです!
    教えていただき、ありがとう
    ございました。
  • yzkxx
    yzkxx
    2021/03/30 16:57
    菜の花の茹で方:保存方法(冷凍・冷蔵)
    菜の花買ったは良いものの使い切れず途方に暮れるところでした。ありがとうございます。
  • くっくこ
    くっくこ
    2021/03/28 22:41
    菜の花の茹で方:保存方法(冷凍・冷蔵)
    冷凍保存していろいろな料理に使いたいたいと思います
    ありがとうございました
  • *॰piyo piyo*°
    *॰piyo piyo*°
    2021/02/23 10:46
    菜の花の茹で方:保存方法(冷凍・冷蔵)
    菜の花沢山あったので冷凍出来て嬉しいです!レシピありがとうございます♪

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