カニカマ入り☆マヨでまろやかなポテトコロッケ。 レシピ・作り方

カニカマ入り☆マヨでまろやかなポテトコロッケ。
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ポテトサラダ風【脱マンネリ☆アレンジメニュー】

材料(3人分)

  • ジャガイモ 4~5個
  • カニカマ ひとかけ(4~5本)
  • パン粉、てんぷら粉 少々
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 大さじ1~2

作り方

  1. 1 ジャガイモを加熱する。

    レンジだと目安で5~6分程度。

    そしてジャガイモを潰し、塩コショウをふる。
  2. 2 カニカマをほぐし、マヨネーズで和える。
  3. 3 1と2をザックリ混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
  4. 4 規定の水で溶いたてんぷら粉にくぐらせ、パン粉をしっかりつけ、揚げる。
  5. 5 高温で2~3分。


    完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240014045
  • 公開日:2013/03/15
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