鶏入り恵方巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻したかんぴょうを食べやすい大きさにカットする。
   
   シイタケをスライスする。
   
   鳥胸肉を細長めにカットする。

2. 2

   鍋に水2カップ程度、砂糖、酒、みりん、醤油、生姜を加え、１と２を煮付けていく。
   
   中火～強火で、１０～１５分、煮汁をたっぷりしみこむまで。

3. 3

   ラップを広げ、海苔をしき、酢飯を敷き詰める。

4. 4

   そして細切りしたキュウリ、卵焼きを置き、さくらでんぶを振って、２を盛り付ける。、

5. 5

   巻きつけ、少し置いてなじめば完成。