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捨てないで♪大根の皮のそぼろ炒め レシピ・作り方

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mywayu
大根の皮も捨てずに美味しく頂きます！
沢庵のようなサクサク食感が大好きです☆
ご飯にも合いますよ〜(^^)v

材料（2〜3人分）

大根の皮
1本分
豚挽肉
80g
@水
大さじ1
@めんつゆ
大さじ2
@みりん
大さじ1
@砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根の皮は千切りにする。
  2. 2
    フライパンで挽肉を炒める。
    (テフロンのフライパンなら油は不要です)
  3. 3
    肉に7割ほど火が通ったら大根の皮も入れ中火で炒める。
  4. 4
    大根の皮にも火が通ったら、@を入れ混ぜながら炒め煮る。
  5. 5
    汁気がなくなり、大根の皮が良い歯ごたえになったら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の皮も捨てずに調理。

公開日：2013/02/04
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根の皮の炒めもの

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