とん汁 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
里芋とゴボウを一口大にカットし、水にさらす。
大根、人参を銀杏切りにする、。 -
2
熱した鍋に油をしき、食べやすくカットした豚肉、1を炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら酒を振り、水を加える。
出しの素とさいの目にカットした豆腐を加える。 -
4
5~10分、具材が柔らかく煮えた頃合、お麩を加え、出しの素と味噌を溶けば完成。
刻みネギを飾って。
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