水菜と油揚げのつけ汁deもり蕎麦【βカロテン】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蕎麦をたっぷりのお湯でゆでる。
規定の時間に従って。 -
2
油揚げを食べやすい大きさにカットする。
そして３～4倍の水で割った麺つゆと一緒に煮込む。 - 3 沸騰したらざく切りにした水菜を加え、しなっとしたところで火を止める。
- 4 １が茹で上がったら冷水で〆、海苔を飾って完成。
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