ほうれん草の年越し蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯で、蕎麦を茹でる。
   
   規定の時間に従って。

2. 2

   ほうれん草を茹でる。
   
   ３０～６０秒。
   そして冷水にさらし、水気を仕ぼってざく切り。

3. 3

   麺つゆを３～４倍の水で割り、２とごま油を加える。

4. 4

   １が茹で上がったら冷水で〆、海苔を飾れば完成。