白菜と挽き肉のあったかとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、生姜はみじん切りにする。(@)は全て合わせておく。

2. 2

   厚手のフライパンにごま油をひき生姜を炒める。香りがたったらひき肉と顆粒だしを入れて炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら白菜ともやしを入れ、(@)を回しかけ蓋をして弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   白菜ともやしがしんなりしたら、野菜を片側に寄せて、煮汁に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

5. 5

   とろみがついて全体を一混ぜしたら出来上がり。