肩ロースブロックde焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肩ロースブロックをビニールに入れて　冷凍します　2時間　半冷凍の方がカットしやすいので

   

2. 2 2時間たったら　冷凍庫から取り出して　お肉をカットします

   

3. 3 厚さはお好みで　我が家は　7mm程度です

   

4. 4 梨の皮を剥いて芯を取ります　トレーにお肉を並べます　並べたお肉に梨をすりおろします

   

5. 5 すりおろした梨がお肉全体にかかるように　広げます　2時間以上漬け込みます

   

6. 6 お肉は梨がついたままお皿に並べます　(梨は一緒に焼いても問題ないので取り除かなくても大丈夫ですが　焦げやすいので嫌な方はキッチンペーパーで拭き取ってください）

   

7. 7 ☆でつけダレを作ります

   

8. 8 野菜は食べやすい大きさにカット

   

9. 9 ホットプレート等で焼いたら出来上がり