きのことワカメの炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いでザルにあげておく。

2. 2

   えのきは3等分の長さに切りほぐす。しめじは小房に分ける。ワカメは袋に入れて麺棒等で叩いて細かくする。

3. 3

   小鍋に（2）と（@）を入れて火にかける。木べらで混ぜながら約1分くらいで味が馴染むので火を止める。

4. 4

   炊飯釜に米と（3）を入れて、目盛りまで水を注ぐ。

5. 5

   顆粒だしを加えて炊飯スタート。

6. 6

   ご飯が炊けたらごまを加えて混ぜる。味が薄ければ顆粒だしを足して味を調えて出来上がり。