シャキシャキ炒め、ブロッコリーの茎や蓮根で。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は、表面の固い皮を剥く。
そして細切り。 - 2 1にそろえ、人参、蓮根、にんにくの芽を細切りにする。
-
3
フライパンにごま油をしき、鷹の爪と１と２を炒める。
強火。 - 4 全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、絡めるように炒める。
-
5
完成。
白ゴマを振って。
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