旬のきのこでクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- 牛すね肉 300㌘
- 塩胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
- ホワイトソース缶 1缶
- 低脂肪牛乳 200cc
- きのこ(えのきだけ、しめじ、舞茸) 3パック
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、塩胡椒をした牛すね肉に焼き色をつける。
- 2 ルクルーゼのお鍋にお肉を入れ、お肉がかぶるくらいの水を入れ、弱火で2時間蓋をして煮込み、一旦取り出す。
- 3 ルクルーゼのお鍋を洗い、お好みの大きさに切ったきのこをオリーブオイルで炒め、牛すね肉を続けて入れ、水1カップを入れて10分間煮込む。
- 4 ホワイトソース缶と牛乳(150cc)を入れ、かき混ぜ、20分間弱火で煮込む。
- 5 牛乳(50cc)を入れ、5分間煮込んで完成♪。
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- その他のシチュー
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- 旬のきのこでクリームシチュー
ゆず季ゆず季
専業主婦のかをりんです。
安い食材をいかに手をかけて美味しくするかをモットーにお料理しています♪。
http://mkawori.blog106.fc2.com/もちょくちょく書いているので遊びにきてください!!!。
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