きゅうりの酢の物 レシピ・作り方

きゅうりの酢の物
peru7
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錦糸卵をのせて彩りよくしてみました。

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • しお 少々
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • さとう 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れ、熱し、溶いた卵を入れて、薄焼きたまごを作る。

    薄焼きたまごを折りたたんで、せん切りにする。
  2. 2 きゅうりは薄い輪切りにして、しおをふって、揉んで、しんなりさせ、手で絞って水気を切る。
  3. 3 ボールに、酢、酒、さとう、しょうゆを入れて混ぜ、2を入れて混ぜる。
  4. 4 器に3を入れ、1と白ごまをのせる。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

きゅうりはなるべく薄き切ったほうがよいです。

  • レシピID:1240010764
  • 公開日:2012/09/21
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カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりの酢の物
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