ニンニクの芽入り肉味噌の、ジャージャー麺風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの芽・生姜・ネギをみじん切りにする。

2. 2

   そして熱したフライパンで、ひき肉と１を炒める。
   
   全体にしっかり火が通ったら、塩コショウをする。

3. 3

   そして豆板醤を加え、香りが出たら水1カップと中華スープの素を加える。
   
   そして沸騰したら砂糖と味噌を溶かし、水溶き片栗粉でトロミをつける。

4. 4

   麺をゆでる。
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で締める。

5. 5

   ４の麺に、３の肉餡・ゆでたモヤシ、カイワレを盛り付け、完成。