レッドオニオンのイタリアンサラダ レシピ・作り方

レッドオニオンのイタリアンサラダ
tsuyopo6601
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パスタの付け合わせに玉ねぎを食べたくてつくりました。

材料(2人分)

  • レッドオニオン 1個
  • ミニトマト 5~6個
  • スモークサーモン 100g程度
  • デイル 1パック
  • ケーパー 適量
  • 白ワインビネガー 大さじ1杯
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 レッドオニオンはスライスして、水にさらします。トマトはへたをとって4等分し、ディルは微塵切り、スモークサーモンは2cm程度の幅で切ります。
  2. 2 レッドオニオンの水を切り、他の材料と混ぜ合わせれば完成です。

きっかけ

玉ねぎのがっつり食べられるサラダつくりました。

おいしくなるコツ

オリーブオイルとワインビネガーと塩・こしょうというシンプルな味付けなので、それぞれなるべく良いものを使ってください。玉ねぎのさらし具合は、味見をしてお好みで決めてください。

  • レシピID:1240010178
  • 公開日:2012/08/29
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