まめいかのしそソースかけ レシピ・作り方

まめいかのしそソースかけ
peru7
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まめいかはとってもおいしいです。

材料(2人分)

  • まめいか 4つ
  • しお 小さじ1/4
  • 青しそ 3枚
  • わけぎ 1本
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1
  • わさび 小さじ1弱
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 フライパンに水としおをいれ、沸騰したら、まめいかを入れて、ゆでる。

    ゆで上がったら、水にいれて冷まし、水気を切っておく。
  2. 2 容器に、しょうゆ、酒、わさびを入れて、まぜ、
    刻んだ、わけぎと、青しそ(2枚)も入れて、混ぜる。
  3. 3 器に、青しそ1枚をしいて、1を盛り付け、2をかけ、白ごまをふる。

きっかけ

まめいかを買ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

まめいかの水気は十分切っておくと、ソースが水っぽくならないです。

  • レシピID:1240010143
  • 公開日:2012/08/26
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