ゴーヤ入り、納涼そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをゆでる。
   
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で締める。

2. 2

   ゴーヤのワタを取除き、半月切りし塩もみする。
   そして、水気がうっすら出たら、サッと２０～３０秒ほどゆでる。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞る。

3. 3

   １のそうめんに、２のゴーヤ、細切りしたロースハム、刻みのりをトッピングする。

4. 4

   そして、そうめんつゆ（つけ汁）に、千切りしたミョウガとおろししょうがを浮かべて、完成。