とこぶしのガーリックマーガリンソテー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- とこぶし（小） 3個
- ニンニク 1個
- マーガリン 大さじ１程度
- 塩・黒コショウ・レモン汁 少々
- 酒 大さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
とこぶしを殻から外し、塩水で綺麗に洗う。
そして切れ込みを入れ、一口大（今回は賽の目）にカットする。 -
2
フライパンにマーガリンを溶かし、みじん切りしたニンニクを炒め香りが出たら、１のとこぶしを加え、炒める。
中火～強火。 - 3 全体に油が回ったら塩と黒コショウをし、酒を振り、蓋をする。
-
4
30秒～1分程度したら香り付けの醤油をかけ、完成。
お好みでレモン汁を掛けてどうぞ。
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