エリンギと三つ葉のつけ汁deうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギを一口大に裂く。
-
2
そして小鍋に１と酒大さじ１～２程度加え、蓋をし、火に掛ける。
３０～６０秒、しんなりしたら、水2～3倍で割った麺つゆを加える。 - 3 そしてひと煮たちしたら、ざく切りした三つ葉をくわえる。
-
4
うどんをゆでる。
規定の時間にしたがって。
そして冷水で締めれば完成。
ワサビを添えて。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
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