とりのつくね汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボールにとりひき肉 卵 みじんぎりにした 大葉と長ねぎ 生姜 塩を入れ よく練り合わせます
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2
ねりあわさったら 焼きふをくだいたものと片栗粉をいれ だんごに成型しておきます
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3
春雨は3分下茹でしておきます
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4
ねぎは白い部分は 白髪ネギに 残りは みじん切りにしておきます わかめは 塩を洗い流し 5分水につけておき 水気をとり 3ｃｍカットしておきます
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5
鍋に水を入れ ☆を入れて火をつけます お団子にしたつくねを入れていきます
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6
つくねに火が通ったら ねぎ 春雨をいれ 1分火をいれます
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7
お椀に注いだら わかめを入れて 出来上がり＾＾
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- 鳥肉のつみれ汁
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