野菜★旨味たっぷりガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての野菜を荒みじん切りにする。

2. 2

   エビは殻をむいて、背わたを取ったら、背中に切り込みをいれる。

3. 3

   フライパンを熱したら、オリーブオイルをしき、にんにくのみじん切りとたかのつめを中火で炒める。

4. 4

   ＜中火のまま＞
   ある程度炒めたら、全ての野菜を入れて更に炒める。

5. 5

   パセリを加え、更に炒める。
   パセリと同時に調味料（胡椒・塩・コンソメ）も入れる。

6. 6

   ある程度炒めたら、水を入れて炒める。

7. 7

   一度味見をして、味を調整する。

8. 8

   エビを加えて、塩をひとつまみぐらい入れて炒める。
   エビに火が通ったら完成！