ブリとネギの照り焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブリ 3切れ
- 青ネギ ひとかけ
- 酒、みりん、醤油 ２０ｃｃづつ
- 砂糖 小さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
ブリに塩を振り、5分以上置いておく。
そして浮き出た水気をふき取る。 - 2 青ネギを２～３センチ幅にカットしておく。
-
3
フライパンに薄く油をしき、１と２を焼く。
中火～強火。 - 4 焼き目が付いたらひっくり返し、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめていく。
- 5 完成。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 焼き魚
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