七夕すし レシピ・作り方
材料（3から4人分）
作り方
- 1 鍋に、水５０ｃｃを入れ、ほしシイタケ、人参スライス、ヒジキを入れ、沸騰させ、砂糖、醤油、みりんを入れて、煮汁がなくなるまで、煮詰め、冷ましておく。
- 2 炊きあがったご飯に、すし酢を、うちわであおぎなｋら、混ぜる。
- 3 キュウリをスライスし、塩漬けしておく。
- 4 2に1を混ぜて、なじませる。
- 5 薄焼き卵をやいて、星形に抜く。
-
6
お皿に、4を入れ、キュウリ、カニカマを添え、刻み海苔の上に、卵を、乗せ、ゴマをふる。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- ばらずし
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