ニシンの煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
- にしん 3尾
- 水 １カップ強
- 昆布・ひとかけ ひとかけ
- 酒・みりん・醤油 ４０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
作り方
- 1 ニシンのはらわたを取除き、熱湯を全体に掛け臭みを取る。
- 2 鍋に水、昆布、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜の千切りを加え、沸騰させる。
-
3
そして１を加え、煮込んでいく。
落し蓋をして中火～弱火、１０分程度。
完成。
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