イカの味醂漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ（胴体） 1杯分
- 酒・みりん 大さじ２づつ
- 生姜の薄切り 1枚
- 醤油・マヨネーズ・七味唐辛子 少々
作り方
- 1 ワタなどを取り出したイカを開く。
- 2 酒、みりんをあわせ、生姜の薄切りを浸す。
-
3
１を２に漬ける。
最低１～２時間以上。 -
4
そしてオーブンないし魚焼きグリルで焼く。
イカに火が通ればＯＫ． -
5
そして食べやすい大きさに裂き、完成。
マヨネーズ。醤油、七味をお好みでつけてどうぞ。
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