鶏レバーとこんにゃくの煮付け【ヘルシーおつまみ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏レバーを一口大にカットし、沸騰したお湯で下湯でする。
２０秒程度。
そして冷水にさらし汚れを取る。 -
2
小鍋（フライパン）に、一口大にちぎったこんにゃくをいれ、乾煎りする。
1分程度。
こんにゃくの表面が傷付くことで味が染みやすくなる。 - 3 ２に酒、みりん、醤油、水大さじ１砂糖、千切りした生姜、鷹の爪、そして１を加える。
- 4 強火で煮つめ、汁気がなくなり照りが出た頃合で完成。
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- その他のお肉
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- 鶏モツ煮
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