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メカジキの竜田揚げおろしかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • めかじき

    1切れ

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • しょうがチューブ

    1cm

  • みりん

    小さじ1

  • だいこんおろし

    大さじ1

  • 揚げ油

    100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メカジキの竜田揚げおろしかけ
  • 300円前後

大根おろしでさっぱりにしてみました

作り方

  • 1

    ビニールに醤油みりんしょうがを入れてカジキを入れもみこむ。

  • 2

    かじきに片栗粉をまぶし180度の油で片面1分ずつ揚げます。

  • 3

    お皿にもり大根おろしをかけて出来上がりです

きっかけ

メカジキの切り落としが安く手に入ったので

おいしくなるコツ

下味をしっかりつけてあるのでお醤油やポンズはかけずに食べられます。

レシピID: 1240007868

公開日:2012.05.22

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関連情報

料理名
竜田あげ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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