オニオンスライスと一緒にカツオの唐揚げ レシピ・作り方

オニオンスライスと一緒にカツオの唐揚げ
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ぜひとも一緒に頬張って食べてね!

材料(2人分)

  • カツオ ひとかけ
  • 小麦粉 少々
  • コショウ・おろししょうが ひとつまみ
  • 酒・みりん・醤油 大さじ1づつ
  • 玉ねぎ 1個
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1 カツオを一口大にカットする。

    そしてみりん・酒、醤油、おろししょうが、コショウをもみこむ。
  2. 2 そして小麦粉をまぶし、揚げる。

    中温~高温で3~5分。
  3. 3 玉ねぎをスライスし、水にさらし余分な辛味を抜く。

    そしてレモン汁をまぶす。
  4. 4 完成。

    食べる際は、オニオンスライスと一緒に。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

お好みで醤油やポン酢を掛けて。

  • レシピID:1240007049
  • 公開日:2012/04/11
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カテゴリ
その他のから揚げ
料理名
揚げもの
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