お弁当に! 「ブロッコリー入り卵焼き」 ♪♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵 2個
- フレッシュ(メロディアンミニ) 1個
- ブロッコリー(ボイルしたもの) 10g
- マヨネーズ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 ブロッコリーは軸の部分も含めて細かく切っておきます。マヨネーズを入れて混ぜておきます。
- 2 1に残りの材料を入れて良く混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器を熱して油を入れ、2を3分の1くらい入れます。固まってきたら巻いていきます。負けたらまた3分の1を入れて巻き・・・・厚焼き玉子にします。
きっかけ
ブロッコリーをたくさんいただいたので作りました。 (*^_^*)
おいしくなるコツ
混ぜかたがあまかったのか、白身が目立っているので、良く混ぜてくださいね。 コーヒーフレッシュや牛乳を少し入れるとふっくら焼きあがります。 (*^_^*)
- レシピID:1240006532
- 公開日:2012/03/15
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- 「ブロッコリー入り卵焼き」 ♪♪
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つくったよレポート(3件)
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ひゅうま36772021/05/07 12:46ひろりんさん、こんにちは〜(*^^*)息子のお弁当に作りました♫野菜大嫌いなのですが、これだとなんとか食べてくれます(笑)
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hannah2122021/04/13 09:29ブロッコリーが苦手な子供も食べれました。
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Cherry20052012/06/14 09:28黄色と緑で彩の良い卵焼きですね♪
ご馳走様でした☆
(*^_^*)