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おからとばれない♪そぼろとおからのカレーコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3、4人分

  • おから

    300g

  • 人参そぼろ ※レシピ1240002481

    大さじ5程度

  • スライスチーズ

    4~5枚

  • 小麦粉

    適量

  • 2個

  • パン粉

    適量

  • カレー粉

    大さじ3程度

  • 油(揚げる用)

    適量

  • ソース

    お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからとばれない♪そぼろとおからのカレーコロッケ
  • 300円前後

じゃが芋を全く使わなかったのに、おからってばれませんでした!!! 味もおいし~★

作り方

  • 1

    レシピ番号(1240002481)の人参そぼろを用意する。

    ◎今回は冷凍保存してあったものを使用しました。

  • 2

    生おからをフライパンで5分程度乾煎りする。※油不要

    ◎水分が飛んで、サラサラしてきたらOK。

  • 3

    ①②とカレー粉をよく混ぜる。
    小さい丸型に形を整える。

    ◎お好みでチーズをちぎってイン!

  • 4

    小麦粉→卵→パン粉の順に絡める。

    ◎ここまでの状態で、食べきれない分は個別にラップ包装して冷凍しています^^

  • 5

    170~180度程度の高温で、さっと揚げる。

    ◎揚げる前に冷蔵庫で冷やしておくとコロッケが崩れにくくなるそうです♪

きっかけ

おからでヘルシーにしたかったので!!

おいしくなるコツ

◎そぼろにしっかりと味がついていると美味しいです。

レシピID: 1240006164

公開日:2012.02.23

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関連情報

料理名
おからコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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