牛コマで♪簡単☆青椒肉絲風炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 牛細切れ肉に醤油（下味）と酒を加え、しばらく漬け込んでおく。
- 2 ピーマンは種を取って細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンにごま油とサラダ油を1：1くらいで熱してにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4 1に片栗粉をまぶし、3に加えて焦げ付かないようにしっかり混ぜながら炒める。
- 5 大体火が通ったらピーマンを加えて更に炒め、醤油、みりん、塩・こしょうで味付けすれば出来上がり☆
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しっかり味がついているので、お弁当にもgood＾＾♪