お正月用! 「紅白ナルト入り茶碗蒸し」   ♪♪ レシピ・作り方

お正月用! 「紅白ナルト入り茶碗蒸し」   ♪♪
  • 約30分
  • 300円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
紅白ナルトで「お正月」って感じがします。
(#^.^#)

材料(4人分)

  • 2個
  • うどんだし(ストレート) 1袋300cc
  • 50cc
  • ゆりね(ボイルしたもの) 40g
  • 銀杏 8個
  • アナゴ 8切れ
  • 紅白ナルト 4組
  • えのき 少々
  • 三つ葉 少々

作り方

  1. 1 卵をよく溶いて、水、うどんだしを加えて濾します。
  2. 2 茶碗蒸しの器にゆりね、銀杏、アナゴを入れてこれに1をかけます。
  3. 3 湯気のあがった蒸し器で、火力6で5分、この後ナルトをのっけて、火力3で7分、この後えのきと三つ葉をのっけてもう1分蒸して出来上がり。

きっかけ

茶碗蒸しは、我が家ではお正月に欠かせない一品です。 紅白ナルトを入れて作ってみました。 (#^.^#)

おいしくなるコツ

必ず濾して下さいね。 なるとは沈んでしまうので、半分くらい火が通ってからのっけます。 (#^.^#)

  • レシピID:1240005257
  • 公開日:2012/01/01
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
「紅白ナルト入り茶碗蒸し」   ♪♪
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