ぶりのしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
白菜は食べやすい大きさに切る。葱は斜め切り。えのきだけは石突をとりのぞき、手でほぐす。もやしは洗って水きり。 -
2
（調理）
鍋にめんつゆを入れ中火にかける。白菜と葱の白い部分と、もやしとえのきを入れる。煮立って10分程度煮る。 -
3
（仕上げ）
野菜に火が通ったら、ぶりの切り身と葱の青い部分を入れ、さっと火が通ったらポン酢をつけていただく。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- ぶり鍋
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ナヲミング2012/02/22 16:10
小さなハマチで残念ですが（笑）
あっさりだけどこくがあっておいしい鍋でした。
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