☆鶏むね肉で作る梅肉チーズしそ巻きカツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きにする。
   
   肉の上にラップを敷き、麺棒で叩く。
   ※肉を均等な厚さになるようにする。ボリュームもＵＰ！

2. 2

   梅干の種を取り除き、包丁で叩き梅肉を作る。
   
   しそ・チーズを半分に切る。

3. 3

   ①肉の上に②の梅肉→しそ→チーズの順番で、肉からはみ出さないようにのせる。
   
   ※なるべくチーズを真ん中にして、はみ出さないようにします。

4. 4

   ラップの上に③の肉をのせて、くるくるとキャンディーのように巻き巻きする。

5. 5

   ④を輪切りにし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
   
   180℃の油でカラッと揚げたらできあがり～♪
   ソースでいただきます＾＾