豚白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を洗い芯を取る
2. 2 白菜の間に豚バラを挟んでいく（大まかに白菜に肉が行き渡るくらいでＯＫ）
3. 3 豚バラ入り白菜を切る　　　　　この時おおよそ鍋の深さの幅で切っていく　　　　　　　　　　切った豚バラ入り白菜は鍋にたてて敷き詰める

   

4. 4 ここで塩コショウ　牛骨スープの素を白菜の上にふりかけふたをし弱火にかける　　　　　　　水など水分は、一切入れない

   

5. 5 弱火で15～20分ふたをしたまま煮込んで出来上がり　白菜が柔らかくなれば豚肉は薄切りなので火は入ってます。豚肉の色の変化でも確認できます　白菜からこんなに水分が出ます

   

6. 6 お好みで　ポンズ　かぼす等でお食べください