ミジュマルケーキレシピ・作り方

Name: ミジュマルケーキ
Yield: 1ホール
Ingredients: ＜スポンジ生地＞; 薄力粉 100ｇ; ココア 50ｇ; チョコレート 100ｇ; バター 90ｇ; 砂糖 70ｇ; 卵 3コ; ブランデー 大さじ2; ＜クッキー生地＞; 薄力粉 60ｇ; バター 50ｇ; 砂糖 30ｇ; アーモンドプードル 20ｇ; ＜飾り用＞; 生クリーム 200ｃｃ; 砂糖 15ｇ; みかん缶 1缶; アーモンドチョコ 2コ; 黒ごま 6粒; スプレーチョコ（水色） 1袋; チョコペン 1本

コークさん

スポンジはガトーショコラ風で濃厚です
炊飯器で焼くので丸みが出ます

クッキー生地はゆーすけん***さんの「お店みたいに美味しすぎるりっちクッキー」のレシピです

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材料（1ホール人分）

＜スポンジ生地＞
薄力粉 100ｇ
ココア 50ｇ
チョコレート 100ｇ
バター 90ｇ
砂糖 70ｇ
卵 3コ
ブランデー大さじ2
＜クッキー生地＞
薄力粉 60ｇ
バター 50ｇ
砂糖 30ｇ
アーモンドプードル 20ｇ
＜飾り用＞
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 15ｇ
みかん缶 1缶
アーモンドチョコ 2コ
黒ごま 6粒
スプレーチョコ（水色） 1袋
チョコペン 1本

作り方

1 ＜スポンジ作り＞

チョコは粗く刻みボウルに入れ、バターも入れて600ｗのレンジで20秒かける（溶けないようなら様子を見ながら何回かレンジにかける）
2 砂糖を加え混ぜ、溶きほぐした卵を3回に分けて加えながら混ぜ合わせる
3 ブランデーを加え混ぜ、薄力粉とココアをふるいながら加えゴムべらでさっくりと混ぜる
4 炊飯器の内釜に3を流し入れスイッチオン

炊飯し終わったら逆さまに皿に出し冷ます
5 ＜クッキー作り＞

オーブンを180℃に予熱しておく
6 室温のバターに砂糖を加え、白くなるまで混ぜる
7 ふるった小麦粉、アーモンドプードルを加え、ゴムべらで切るようにさっくり混ぜる
8 まとまったら耳と鼻の形になるよう形成する
9 予熱の終わったオーブンで12分焼く
10 ＜飾り付け＞

冷めたスポンジを2枚にスライスし、下のスポンジに泡立てた生クリームを塗り、みかんを並べ、上のスポンジを乗せて全体に生クリームを塗る
11 耳の部分に生クリームを塗り、スプレーチョコをふりかける

耳、鼻、目を飾り、口を書く

残りのチョコペンで鼻を塗る

アーモンドチョコに生クリームを少し乗せ白眼にする
12 黒ごまでそばかすに見立てて出来上がり♪