インゲンの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンの筋をとり、塩を一つまみ入れたお湯で茹でる。
   
   １分程度。
   
   そして冷水にさらし、色止めをする。

2. 2

   豚細切れに、塩コショウ、酒、片栗粉をまぶし、軽くもみこむ。

3. 3

   ２の肉で、１のインゲンを巻く。
   ２～３本を１セットで。

4. 4

   フライパンに油をしき、焼く。
   
   中火で４～５分。
   焼き目をつけるように。

5. 5

   完成。
   
   お好みで、レモンを絞って。