余ったらお弁当にも！牛肉ポテチー☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 牛こまぎれ肉に醤油と酒をもみこみ、下味をつけておく。
- 2 じゃがいもは半月切りにして水にさらし、耐熱容器に入れて水をふりかけ、レンジ500Wで５分ほど加熱する。
- 3 玉ねぎとにんにくを薄切りにする。
- 4 バターとサラダ油を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎを加える。
- 5 １に片栗粉をまぶし、４に加えて炒める。
- 6 だいたい火が通ったら２を加え、塩・こしょうをして軽く炒め合わせる。
- 7 ６にピザ用チーズをのせて蓋をして弱火で焼き、チーズが溶けたら火を止める。
- 8 器に盛り、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とじゃがいものチーズ焼き
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