白菜が美味しい！　「白菜とお揚げ、鶏つくねの煮物」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、葉っぱの方を多い目にざくざくと切っておきます。

2. 2

   揚げはコーヒーカップに水と一緒に入れてレンジして油抜きします。

3. 3

   平たい鍋に、白菜の軸の方を広げ、その上に鶏つくね、その上にお揚げ、最後に白菜の葉っぱをのっけます。

4. 4

   調味料を入れてふたをし、最初は中火で、沸騰してから弱火にして、白菜から水分も出て、つくねが煮え鱈最後にごま油を回し入れて出来上がりです。