魚焼きグリルで☆カツオのたたき風【自宅チャレンジ】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- カツオ 一柵
- 青シソ 少々
- 氷水 ボウル１杯分
- 料理酒 大さじ１強
- 生姜・ポン酢 少々
作り方
- 1 カツオに料理酒を満遍なく振りかけ、まぶす。
- 2 魚焼きグリルを５分ほど加熱しておく。
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3
１を焼く。
強火で２分。 - 4 焼きあがったら氷水で〆る。
-
5
水気をよくふき取ったら、一口大にカットし、完成。
青シソを添えて。
おろししょうがとポン酢でどうぞ
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関連情報
- 料理名
- カツオのたたき
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つくったよレポート（6件）
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じゅりんこぴのちろるげんき2024/07/18 21:29
美味しかったです。
ありがとうございます＾＾ -
◆ひろちゃん2024/06/08 09:45
こんにちはo(*⌒―⌒*)o美味しかったです❤️ -
sslalala2022/07/24 15:48
外側が薄く焼き上がって美味しかったです♪ -
あきちゃんで～す2021/06/06 23:42
鰹のたたき美味しいですね～(^^ゞ
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