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旬のもので! 「簡単、白菜と秋鮭の蒸し煮」 ♪♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ひろりん1106
調味料と白菜の水分で蒸し煮情愛になります。
材料(3人分)
白菜
6枚
秋鮭(生)
250g
酒
40cc
みりん
40cc
本つゆ
40cc
作り方
1
白菜はz区の方をやや小さめにざくざくと切っておきます。
秋鮭もお好きな大きさに切っておきます。(秋鮭は皮を外しました。)
2
鍋に白菜の軸の部分を入れてその上に秋鮭、白菜の葉っぱの部分を一番上において調味料を上から入れます。
3
蓋をして火をつけて、沸騰したら火を中火から弱火にして蒸し煮にします。火が通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鮭のうろこが気になるので(残っていたら)皮を外しました。 (#^.^#)
きっかけ
旬の白菜と秋サケを使って、蒸し煮にしました。 (#^.^#)
公開日:2011/10/08
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鮭全般
料理名
「簡単、白菜と秋鮭の蒸し煮」 ♪♪
このレシピを作ったユーザ
ひろりん1106
ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
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