豚細切れのネギ塩焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りにする。

2. 2

   １のネギに、ごま油と塩、コショウを混ぜる。

3. 3

   ２のネギダレを２等分し、半分を豚コマ肉に絡める。

4. 4

   よく熱したフライパンで焼く。
   
   中火で３～４分。
   
   料理酒を軽く入れ、香りを出す。

5. 5

   焼きあがった肉に、３の、残りの塩ダレをかけ、完成。
   
   白ゴマをふって。