しゃっきりレタスがのったひき肉たまご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を溶き、水切りした豆腐を加えて細かくなるようによく混ぜる

2. 2

   フライパンに油を敷き、ひき肉を炒める。

3. 3

   火が通ってきたら、砂糖・酒・みりん・しょうゆを加えて味をつける。

4. 4

   全体がなじむようによく炒める

5. 5

   １の卵を加え、全体に軽くなじませ、卵が固まってきたら火を止める。

6. 6

   器にごはんを盛り、その上に5をのせる。

7. 7

   粗めの細切りにしたレタスをたっぷりとのせて出来上がり。